Boisgrand

Domaine Boisgrand 2011 ( Chateau Ségur)

11.50 €

Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 30% y cabernet fran 15%.Procede de las viñas más jóvenes (menos de 10 años) , se cría en barrica durante 18 meses y se elaboran unas 50.000 botellas.

Categoría: .

Descripción de la Bodega

La bodega situada en Parempuyre, al borde del Garona, a 16 km de Burdeos, en la AOC de Haut-Médoc, se compone de un solo pago alrededor del Chateau y tiene plantadas las variedades merlot (42%) , cabernet sauvignon (34%), cabernet franc (18%) y petit verdot (6%). Sus propietarios, Joseph y Gabrielle Graziolli que adquirieron la propiedad con tan sólo 2 ha , construyeron la bodega sobre una propiedad antigua, y después fueron aumentándola.
La edad media de las viñas es de 40 años y la densidad de plantación de 6.667 plantas/ha. El trabajo en viña se basa en una viticultura sostenible con máximo respeto por la viña y el medio ambiente, reduciendo al máximo el uso de plaguicidas , triturando los sarmientos después de la poda para emplearlos como compost , etc. La uva se recoge a máquina en el siguiente orden: merlot, cabernet frac, cabernet sauvignon y por último petit verdor.El Chateau es miembre de GDON (Grupo de Protección contra organismos nocivos.)
El suelo está constituido mayoritariamente por piedras , un 85% de grava fina y 15% de arena y arcilla, y el subsuelo es de grava profunda , arenas y arcilla. Es un terroir auténticamente garoniense.
La vinificación se hace en tanques de acero inoxidable donde se producen tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica. El ensamblage antes de la crianza se basa en criterios gustativos y se envejece en roble (1/3 nuevo) durante unos 12 meses.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tinto Crianza

Variedad de Uva

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Pais

Francia

Región

Burdeos

Bodega

Chateau Ségur

Origen

Haut- Médoc