Chaintree2001

La Chaintrée 2001 (D. Legrand Saumur-Champigny)

17.00 €

100% Cabernet Franc. Es una selección de las mejores parcelas, tiene una larga maceración, y se cría 24 meses en fudres usados. Este 2001 es un buen representante de los vinos viejos de Saumur-Champigny , redondo y con sus aromas característicos de sotobosque y trufa.

Descripción de la Bodega

La familia Legrand con tradición vinícola de 11 generaciones, trabaja la viña desde el siglo XVII.
Son propietarios de 15 ha plantadas de cabernet Franc, repartidas en una veintena de parcelas en los pueblos de Saumur, Dampierre, Chacé, Varrains y Souzay-Champigny. La viña tiene una edad media de 45 años, siendo las viñas más viejas del año 1927.
El paisaje en Saumur presenta un viñedo sobre suaves pendientes cerrado por los restos de muros , vestigios de épocas pasadas. Estos muros de tuffeau , protegen el viñedo y le proporcionan una óptima maduración a la uva. Los suelos son del Cretácico , principalmente arcillo-calcáreos.
Desde hace 20 años, René-Noël aplica técnicas orientadas a reducir los rendimientos de la viña para así obtener mayor concentración en sus vinos (plantar hierbas entre filas que además favorecen la aparición de microfauna, dándole al viñedo una protección más ecológica; sarmientos triturados para restaurar materia orgánica, vendimia en verde etc…). René-Noël fue de los primeros vignerons de Varrains en aplicar esto a la totalidad de sus viñedos.
La vendimia es exclusivamente manual , normalmente comienza a primeros de octubre y requiere unas 25 personas durante 2 semanas. La uva se despalilla al 100%. Las crianzas se realizan en fudres de 500 L.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tinto Crianza

Variedad de Uva

Cabernet Franc

Pais

Francia

Región

Valle del Loira

Bodega

Domaine René-Nöel Legrand

Origen

Saumur-Champigny

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