La Nava

La Nava 2012

25.40 €

100 % Tinto Fino. Parcelario procedente del viñedo Finca La Nava de 0,8 hectáreas plantadas en vaso en 1996. Suelos arcillosos con algo de caliza y arena, pobre en materia orgánica. Hace la maloláctica en barrica y después se cría durante 14 meses. Menos de 1.200 botellas de producción.

Descripción de la Bodega

Bodega Youtel

Bodega familiar con una arraigada tradición vitivinícola. Viñedos propios situados en el término municipal de Anguix ( Burgos), al amparo de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

A lo largo de todo el término municipal de Anguix están distribuidos los viñedos ( Valdepalacios, San Miguel, Otero, La Morris, Camino Viejo, Molino, La Nava, Dujos, Pincharatas). En total nueve hectáreas de la variedad Tinta del País, con suelos, orientaciones, conducciones, alturas y edades muy diferentes.

Trabajan los viñedos de la forma tradicional ( poda en seco, estallado, desnietado, aclareo de racimos) para obtener unos rendimientos limitados y una uva de optima calidad que es la base de sus vinos.

Asesorados por la enóloga alsaciana Sophie Kuhn, buscando una enología respetuosa con las uvas. Maceraciones no muy largas, alejados de crianzas excesivas en madera, y sin excesivas concentraciones. Vinos de Ribera del Duero más frescos, interesantes y complejos.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tinto Crianza

Variedad de Uva

Tinto Fino

Pais

España

Región

Castilla y León

Bodega

Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero

Origen

D.O. Ribera del Duero

Opiniones

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